來自南投竹山田子里的原生麻竹筍林，無施肥、不灌溉，只依靠濁水溪支流清水溪的天然礦物滋養。每一根竹筍都吸收山林的氣息，經過傳統手工切片與醃漬工法，保留最純粹的脆口口感與竹香甘甜。

這款「手工脆筍」以在地農婦的家傳技法製作，使用簡單調味、無人工添加，封存節氣風味。每一口都能嚐出竹山土地的清新氣息，是飯桌上的開胃小菜，也是最能代表竹山風土的在地伴手禮。